В кулинарии очень много всяких разных методов и секретов приготовления говядины. Этот способ приготовления так называется, скорее всего, потому, что как правило его производят в духовом шкафу. Но как выяснилось это не обязательно. Главный принцип приготовления этого блюда - длительное нахождение говядины над огнем или в духовом шкафу. Такое мясо говядины получается разваристое, очень мягкой и тает во рту.
Информация о фильме: Название: Говядина духовая Жанр: обучающее видео Год выхода: 2013
Выпущено: Россия Общая продолжительность: 00:07:57 Язык: Русский
